День ресторатора в России
7 июня · Уровень 6 · #907 из 2238
День ресторатора в России посвящён людям, которые создают рестораны и управляют ими. Их дело — соединить кухню, обслуживание, закупки и атмосферу так, чтобы гости хотели вернуться, а команда могла хорошо работать.
Как отмечают: коллеги обмениваются поздравлениями, встречаются на отраслевых мероприятиях и делятся опытом. Праздничные ужины и специальные предложения в заведениях позволяют пригласить к празднику и гостей.
Слово «ресторан» связано с французским глаголом «восстанавливать». В истории этого названия важную роль сыграли укрепляющие бульоны, которые предлагали посетителям: начиналось всё не обязательно с большого меню.