Всемирный день шаурмы
15 января · Уровень 5 · #1228 из 2238
Всемирный день шаурмы — неофициальный гастрономический повод вспомнить любимую уличную еду. Здесь нет единого обязательного рецепта: мясо, хлеб, овощи и соусы меняются от города к городу, а споры о лучшем сочетании легко занимают весь обед.
Как отмечают: любители шаурмы заходят в любимые заведения, пробуют новые начинки и делятся впечатлениями. Некоторые готовят домашние варианты и собирают каждый свою порцию за общим столом.
Название шаурмы связано с турецким словом, обозначающим вращение. Оно описывает сам способ приготовления: мясо медленно поворачивается перед источником жара, а готовый внешний слой срезают тонкими кусочками.