Всемирный день фисташек
26 февраля · Уровень 6 · #1118 из 2238
Это день любителей фисташек — орешка, который сразу выдаёт себя щелчком скорлупы. Хороший повод запастись пакетиком и устроить дегустацию.
Как отмечают: фисташки щёлкают в офисах и дома, добавляют их в мороженое, десерты, салаты и соусы, а любители кулинарии пробуют новые рецепты.
Фисташковое дерево относится к семейству сумаховых, как и кешью с манго. Когда плод созревает, скорлупа сама раскрывается с лёгким щелчком, а зелёный цвет ядра придаёт многим десертам узнаваемый оттенок.