Международный день сира
16 февраля · Уровень 2 · #1880 из 2238
Это праздник тёмного винограда сира и вин из него: насыщенных, пряных, с нотами перца и тёмных ягод. В Австралии и ЮАР этот сорт чаще называют шираз.
Как отмечают: любители вина собираются на дегустации, сравнивают сира из разных стран и подбирают к нему мясо на гриле, сыры и тушёные блюда. Многие просто открывают дома бутылку и делятся впечатлениями в соцсетях.
Долго считалось, что сира родом с Востока, но генетический анализ показал: сорт появился на юго-востоке Франции от скрещивания двух местных сортов — дюрезы и мондёз блан.