Международный день хумуса
13 мая · Уровень 3 · #1656 из 2238
Праздник в честь хумуса — густой пасты из нута, которую любят на Ближнем Востоке и далеко за его пределами. Он напоминает, что простая еда может быть и вкусной, и полезной.
Как отмечают: готовят хумус дома по своему рецепту, пробуют его с тёплыми лепёшками, овощами и маслом, устраивают общие обеды и конкурсы на лучшую добавку — от жареного перца до гранатовых зёрен.
Слово «хумус» по-арабски означает «нут», а классическая паста делается из нута, тахини, лимонного сока, чеснока и оливкового масла.