День гаспачо

6 декабря · Уровень 3 · #1781 из 2238

День гаспачо

Гаспачо — холодный овощной суп родом из испанской Андалусии, который спасает в жару. Этот день посвящён его свежему вкусу и простому рецепту.

Как отмечают: смешивают в блендере спелые помидоры, огурец, сладкий перец, чеснок, оливковое масло, уксус и хлеб, а затем подают суп охлаждённым. Многие добавляют сверху мелко нарезанные овощи и гренки.

Помидоры попали в Европу из Америки только после открытия Нового Света, так что самые древние версии гаспачо делали вовсе без них.

Другие праздники 6 декабря