День фаршированных яиц
2 ноября · Уровень 3 · #1674 из 2238
День закуски из варёных яиц: белки делят пополам, желтки смешивают с приправами и выкладывают обратно. Блюдо простое, а вариантов у него почти бесконечно много.
Как отмечают: готовят яйца с майонезом и горчицей, с паприкой, зеленью, икрой или копчёной рыбой и ставят на стол как закуску. Хорошо устроить дегустацию, где каждый приносит свою начинку.
В английском названии слово «deviled» значит «острый, сильно приправленный» — так называют блюда с горчицей, паприкой или кайенским перцем.