День сока в России
19 сентября · Уровень 2 · #2015 из 2238
День сока в России — повод познакомиться с фруктовыми и овощными напитками и работой их производителей. Праздник связан с отраслевыми инициативами и хорошо сочетается с осенним сезоном урожая, когда особенно интересно обсуждать сорта и вкусы.
Как отмечают: производители и торговые площадки устраивают дегустации и знакомят посетителей с ассортиментом. На тематических мероприятиях рассказывают, как плоды перерабатывают и как сок попадает в упаковку.
Восстановленный сок делают из концентрированного сока, возвращая воду, удалённую при концентрировании. Слово на упаковке описывает способ производства — это не просто название вкуса.