День черники
17 октября · Уровень 1 · #2020 из 2238
День черники — неформальный повод вспомнить лесную ягоду, которая хороша и сама по себе, и в домашних десертах. Это небольшой гастрономический праздник вкуса, семейных рецептов и прогулок за дарами леса.
Как отмечают: любители черники пекут пироги, готовят варенье, добавляют ягоды к каше или делятся рецептами. Осенью для угощений пригодятся и замороженные летние запасы.
Черника окрашивает пальцы не случайно: тёмные пигменты содержатся и в её мякоти. У привычной садовой голубики мякоть обычно светлая, хотя кожица тоже синяя.